Ciudad Juárez, Chih.- Aunque algunos artículos sí han encarecido, en general los precios de la cena navideña no variarán mucho de los del año pasado, sostuvo Elizabeth Villalobos Luna, presidenta en Ciudad Juárez de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco).
Resaltó que los precios del pavo y jamón ahumado mantienen costos muy similares a pesar de la volatilidad del dólar, toda vez que influyen múltiples factores en los precios de la carne que están supeditados a la oferta y a la demanda.
En diciembre de 2023 el pavo costaba 99.99 pesos el kilogramo y en 2024 cuesta igual. La lideresa explicó que ni México ni en Estados Unidos se fijan los precios tal cual, toda vez que éstos dependen de si hay competencia en el mercado.
“Los precios varían de acuerdo con la oferta y con la demanda que se tenga a nivel mundial, no es local, por eso es que a veces los precios suben (si existe solicitud de alimentos por otros países)”, dijo la representante del comercio formal.
Señaló que los supermercados locales han reforzado sus estrategias comerciales ofreciendo descuentos y promociones en productos esenciales para la cena navideña, pues buscan que esta temporada se fortalezca la economía.
En el caso del jamón ahumado, éste se comercializaba en 115.50 pesos el kilo y ahora ronda los 109.90 en algunas tiendas. Villalobos Luna apuntó que la competencia es buena al crear alternativas accesibles sin sacrificar calidad.
Subrayó que la estabilidad en los precios es una muestra del esfuerzo conjunto entre comerciantes y proveedores para enfrentar los retos actuales, buscando que las familias disfruten sus tradiciones sin preocuparse tanto por los costos.