Para los productores mexicanos de cerdo, ante la saturación de importaciones de piernas y paletas, México debería blindar el mercado nacional con medidas similares a las que Estados Unidos aplicó al tomate mexicano.
Heriberto Hernández Cárdenas, presidente de Opormex, acotó que, ante la alta producción porcina en Estados Unidos, la importación se hace incluso a precios dumping.
"Todo lo que entra es bajo dumping, sobre las 900 mil toneladas, que es el 50 por ciento de lo que consumimos el día de hoy. "En el Tratado (T-MEC) no hay mucho campo de acción; lo vamos a hacer por el tema del dumping y prácticas de comercio desleal", afirmó el titular de Opormex.Ante la presencia de subsidios en la cadena porcina en Estados Unidos y sabiendo que el mercado mexicano es un alto consumidor de carne de cerdo, se deben buscar mecanismos para equilibrar la llegada de importaciones.
"Tenemos que generar un comercio justo, es decir, generar un mecanismo como lo hicieron los tomateros de Estados Unidos a nuestro tomate, mecanismos justos para ambos países, poner un piso a la pierna y paleta de cerdo", acotó. En la presentación del Sello de Cerdo Mexicano, con el cual se busca promover el consumo de la proteína producida en el País, bajo el argumento de mayor calidad. "Este sello está concebido como un estándar de identidad, calidad e inocuidad para toda la cadena porcina, con el objetivo de impulsar el consumo interno, reconocer el trabajo de los productores mexicanos y garantizar al consumidor carne de cerdo que cumple con altos estándares de sanidad, trazabilidad y producción responsable", explicó Hernández Cárdenas.