Ciudad de México.- Platillos como chilaquiles, enfrijoladas y huevos rancheros forman parte de los hogares mexicanos, aquí cómo prepararlos:
Los sabrosos almuerzos clásicos nunca pasan de moda, sin faltar el toque dulce de un rico postre para alegrar el cierre del menú. Se trata de recetas que se mantienen vigentes en las mesas sin perder identidad. Son platillos que nacieron del ingenio culinario de chefs y cocineras, los cuales se preparan con los ingredientes que hay en casa, y que en la actualidad se sirven tanto en fondas de barrio como en reconocidos restaurantes.
Son recetas sencillas, pensadas para compartir, para acompañar con un café o una taza de chocolate. En tiempos donde todo parece urgente, estos almuerzos invitan a detenerse, a regresar a lo hecho en el hogar y a reconectar con la sazón que define a muchas familias mexicanas.
A continuación, te compartimos algunas de estas preparaciones para hacerlas en casa.