Monterrey, NL.- La incertidumbre económica y la evolución de las preferencias de los consumidores están provocando importantes reestructuraciones en el sector de la alimentación, desde cadenas de restaurantes como Denny's hasta Kraft, que elabora macarrones con queso, entre otros productos, publica Yahoo Finance.
Refiere que empresas como éstas se enfrentan a una combinación de factores económicos, que van desde la presión sobre los consumidores de bajos ingresos hasta movimientos como "Make America Healthy Again" (Hagamos que Estados Unidos Vuelva a Ser Saludable).
Además, anota, se espera que cerca del 75% de la población adulta estadounidense tome un fármaco contra la obesidad en los próximos 10 años.
En la semana, Denny's anunció un acuerdo de 620 millones de dólares para privatizarse con la firma de capital TriArtisan Capital Partners, Treville Capital y uno de sus mayores operadores de franquicias, Yadav Enterprises.
La marca registró una caída del 2.9% en las ventas en establecimientos comparables por tercer trimestre consecutivo.
Ye Cai, profesor de la Universidad de Santa Clara, dijo a Yahoo Finance que los fondos de capital privado buscan oportunidades para adquirir empresas potencialmente infravaloradas que pueden revitalizar y luego obtener grandes ganancias.
Yum! Brands está explorando una opción similar, entre otras, para su marca Pizza Hut.
"Hemos decidido iniciar una revisión exhaustiva de las opciones estratégicas", declaró recientemente el CEO de Yum! Brands, Chris Turner.
Pizza Hut registró su octavo trimestre consecutivo de descenso en ventas.
Por su parte Starbucks, que atraviesa dificultades en EU, anunció el lunes la venta de una participación mayoritaria en su negocio en China a Boyu Capital, en una operación valorada en 4 mil millones de dólares, anota el sitio.
Yahoo Finance apunta que no sólo los restaurantes están tomando medidas.
Refiere que a principios de este año, Kraft Heinz y Keurig Dr Pepper anunciaron planes para acelerar su rentabilidad dividiéndose cada una en dos empresas que cotizarán por separado.
El plan de escisión de Kraft Heinz consiste en una empresa llamada Global Taste Elevation, que incluye Heinz, Philadelphia y Kraft Mac & Cheese, y una segunda empresa llamada North American Grocery, con Kraft Singles y Lunchables entre sus marcas.
Keurig Dr Pepper también anunció planes para dividirse en dos empresas que cotizarán en bolsa y adquirir otro activo, la cadena de cafeterías holandesa JDE Pete's, en 18 mil millones de dólares.
