Ciudad Juárez– Para el Día de la Candelaria (2 de febrero) de este año, estiman un gasto promedio de mil 99 pesos para festejar con tamales y atole para 10 personas, lo que representa un aumento del 15 por ciento respecto al año anterior, advirtió la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco)

Este año, los precios de los tamales tradicionales rondan los 25 a 30 pesos por pieza o cerca de 180 por docena.

Algunos de los insumos que subieron de precio este año son: la harina de maíz nixtamalizada, entre 23 y 25.10 pesos el kilogramo; un paquete promedio de hojas de maíz cuesta alrededor de 52 pesos elevando el gasto a 104 pesos si requieren dos paquetes para una producción familiar estándar.

Por su parte, el kilo de manteca de cerdo, tiene un costo promedio de 79 pesos; la carne de cerdo esta ubicada en torno a los 134 pesos el kilo; el pollo entero, aunque ha tenido ligeras bajas en algunas regiones, el promedio a nivel productor es de 76.30 y 78.20 pesos. Mientras que el gas LP, el precio máximo vigente para finales de enero es de 10.32 pesos por litro y 19.12 pesos por kilogramo.

Para este Día de la Candelaria 2026, la derrama económica estimada en México superará los mil 500 mdp, estimó la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec). Aparte, estiman que en el país son preparados y consumidos entre 25 y 30 millones de tamales para esta celebración.

El precio del tamal ha subido entre un 22 y 33 por ciento en los últimos dos años debido a la presión en los precios internacionales del maíz. Mientras que en puestos callejeros el costo es de 23 a 26 pesos, en franquicias o supermercados el precio por pieza puede elevarse hasta los 45 y 60 pesos. En tanto que la hoja de plátano sigue como una alternativa más económica, 45 pesos el kilogramo, frente al alza radical de la hoja de maíz.

El Día de la Candelaria es celebrado en México cada 2 de febrero y marca el fin del ciclo navideño. Es una festividad que fusiona la tradición católica de la presentación de Jesús en el templo con ritos prehispánicos de bendición de cosechas. La costumbre dicta que quienes encontraron la figura del "Niño Dios" en la Rosca de Reyes el 6 de enero deben invitar los tamales y el atole en esta fecha.

El lunes 2 de febrero próximo es considerado día de descanso obligatorio en conmemoración del 5 de febrero (Día de la Constitución), lo que facilita las reuniones familiares y la asistencia a ferias del tamal.