Chihuahua, Chih.- La producción de nuez para este año será una de las peores de los años recientes, ya que según comentó Manuel Rodríguez, presidente de la Asociación de Nogaleros de Jiménez, la proyección es que en su región, la cual es la más importante de la entidad, baje de 21 mil a 18 mil toneladas, situación que prevalecerá en el resto de las regiones.
Dijo que la producción de nuez también se ve afectada por la reducción de agua disponible, por lo que en lo que respecta a la región que representa, en más del 95% ciento de las huertas nogaleras existen sistemas de riego que optimizan el uso del recurso.
Añadió que los productores también han sido afectados por el precio de la nuez en los Estados Unidos y el tipo de cambio con el dólar, por lo que han buscado distribuir las cosechas en mercados como la Central de Abasto de la Ciudad de México.
“Los productores de nogal están pasando por una temporada muy difícil, porque el año pasado el precio de la nuez estuvo muy bajo, ya que se manejó por debajo de los 70 pesos, cuando un año antes era de 110 pesos por kilo, esto es grave porque los insumos subieron de precio”, dijo.
Comentó que el costo de la nuez no se comporta conforme a la oferta y la demanda, ya que al ser exportada dependen de lo que fijen las empresas compradoras en los Estados Unidos. Enfatizó que al ser del sector exportador, el precio bajo del dólar del año pasado impactó sus ingresos.
Explicó que los productores están invirtiendo en sistemas de riego, ya que también se ven afectados por la menor disposición de agua, por lo que en su región son contadas las nogaleras que usan las técnicas de riego anteriores, mientras que los demás usan goteo o los sistemas de inyectar el líquido a la profundidad de la raíz.
La posibilidad de cambiar a otros cultivos la calificó como complicada, ya que sembrar uva implica tener un mercado al cual venderle, el cual es incipiente en México, además de que los dátiles o el olivo son de bajo consumo nacional.
