Chihuahua, Chih.- Para evitar los conservadores usados en la elaboración de salsas, Jorge Salas decidió emprender con 'Casita de adobe', un emprendimiento especializado en la venta de acompañamientos completamente caseros y naturales.

El objetivo de 'Casita de adobe' es crear diversas salsas libres de colorantes, vinagres, conservadores y químicos, con el propósito de brindar más frescura en el producto y mejor calidad, así como sabor.

“Todo nació en la pandemia; en la casa somos sumamente fanáticos de las salsas, y recuerdo que surgió la idea por la gran cantidad de químicos que traen las salsas, así que rescatamos recetas ancestrales que estaban en la familia y decimos emprender, evitando el uso de químicos”, explicó orgulloso Jorge.

Agregó que la preparación de las salsas fue un proceso realizado a través de prueba y error.

Actualmente, 'Casita de adobe' cuenta con cuarto salsas completamente establecidas, las cuales son de chipotle, serrano, árbol y habanero, enfatizando que próximamente lanzarán un nuevo sabor: macha.

“Hasta el momento han reaccionado muy bien, las personas nos han apoyado mucho, e incluso hace un mes logramos introducir las salsas a Alsuper, convirtiéndose esto en un logro para nosotros, porque con esto ya pudimos expandirnos a todo el estado”, abundó alegremente por el éxito de su negocio.

Mensualmente, 'Casita de adobe' ofrece sus salsas en Nuevo Casas Grandes, Delicias, Cuauhtémoc y en esta ciudad, elaborando más de 4 mil frascos para distribuirlas por el estado grande.

Dice que lo que más le gusta es que su emprendimiento busca vender a los consumidores salsas saludables y naturales.

Enfatizó en que, independientemente de la dieta que lleven, las personas podrán consumir la salsa debido a que es completamente libre de conservadores, químicos y colorantes que a largo plazo pueden dañar la salud.

“En cuanto comenzamos con la limpia del chile que vamos a elaborar, es necesario envasar la salsa ese mismo día; nosotros no nos podemos dar el lujo de no embazar de inmediato, por cuestiones de calidad”, comentó.

En un futuro, planea buscar más puntos de ventas con el objetivo de convertirse en una marca de salsas sumamente reconocida en el estado y la república.

Además, más adelante planean incrementar la producción.