La nutrióloga del Instituto Municipal de Pensiones (Impe) de Chihuahua, Silvia Deyanira Cruz Acuña, informó la necesidad de moderar el consumo de alimentos durante las festividades, ya que es común excederse tanto en comidas con mucha grasa, así como alcohol, lo que puede tener consecuencias de salud severas.
En estas semanas es común que la población aumente entre dos y cinco kilos de peso, además de presentar molestias digestivas, indigestión, gastritis o alteraciones en los niveles de glucosa y colesterol, debido a una alimentación alta en grasas, azúcares refinados y consumo de alcohol, dijo.
Es por ello, que recomienda disfrutar de los platillos típicos, pero con moderación. Una alimentación balanceada debe incluir porciones adecuadas de verduras y frutas frescas, así como proteínas magras como pollo, pavo o pescado, y carbohidratos complejos como arroz, papa o pasta integral. Asimismo, sugiere limitar los alimentos fritos y los postres excesivamente dulces.
En cuanto al consumo de bebidas, es importante moderar la ingesta de alcohol, pues además de aportar calorías vacías, puede provocar deshidratación y aumentar el apetito. Los especialistas recomiendan alternar cada bebida alcohólica con un vaso de agua y evitar combinar distintos tipos de alcohol en una misma reunión.
Otra recomendación es mantener horarios regulares de comida y no saltarse tiempos con la idea de “compensar” una cena abundante, ya que esto genera desajustes metabólicos. Practicar alguna actividad física ligera, como caminar o bailar, también ayuda al organismo a digerir mejor los alimentos y mantener un equilibrio.
Finalmente, recordó que cuidar la alimentación no significa privarse de los platillos típicos, sino disfrutarlos con responsabilidad. Adoptar hábitos saludables durante las fiestas permite iniciar el nuevo año con más energía, bienestar y sin remordimientos por los excesos.
