Chihuahua.- La búsqueda de proveeduría de carne en EU representa una oportunidad estratégica para que el mercado nacional otorgue valor agregado a los productos del campo en los que es líder, sostuvo Alfonso Lechuga de la Peña, líder del área de Agroindustria y Alimentación Avanzada de Chihuahua Futura.
Apuntó que la inversión y el mercado interno con el flujo de efectivo generado por los programas asistenciales del gobierno, ha generado un incremento en el consumo que ha dificultado el control de la inflación.
Esto, dijo, abre la posibilidad a realizar proyectos y que el Gobierno invierta en programas como antes existían en la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), actualmente Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), que eran proyectos que estimulaban a la agroindustria para poder invertir y dar valor a los productores.
Consideró Lechuga de la Peña que esto es uno de los grandes pendientes de las administraciones actuales de realizar inversiones productivas para poder dar valor agregado a los campos.
Dijo que son proyectos con inversiones cercanas a los 5 millones de pesos, mediante esquemas que combinen capital del productor con financiamiento gubernamental.
“Estas son las alternativas que podemos tener para poder salir adelante y enfrentar los retos de la negociación del T-MEC”, dijo.
Arturo González Ruiz, presidente del Consejo Estatal Agropecuario de Chihuahua (CEACH), señaló anteriormente que, de reanudarse la importación de ganado mexicano, Estados Unidos no tendría necesidad de recurrir a la carne de Argentina para abastecer su mercado.
Esto, luego de que el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, firmó el pasado viernes una orden ejecutiva que amplía en 80 mil toneladas métricas el cupo de importación de carne magra proveniente de Argentina para 2026.
Esta medida eleva la cuota total a 100 mil toneladas y busca estabilizar el mercado interno, garantizando el suministro de carne molida tras los precios récord registrados a finales de 2025. Expuso el presidente del CEACH que la apuesta de todos los productos debe ser al valor agregado, pues baja los riesgos en cuanto a los desequilibrios de los mercados y desastres naturales.
