Chihuahua, Chih.- Contrario a lo esperado, las ventas en los restaurantes del centro de la ciudad no han repuntado en lo que va de diciembre, señaló el empresario restaurantero Ricardo Perea García.
Expuso que aún no se percibe el dinamismo que se registraba en años anteriores desde el día primero del mes y las ventas en el sector no sólo no han incrementado, sino que incluso algunos establecimientos han registrado una baja.
Perea García atribuyó la baja afluencia de comensales a una combinación de factores como la falta de entrega de aguinaldos y ahorros por parte de las empresas, los cambios de clima que disuaden a las personas de salir y la caída en la económica observada en el último trimestre.
Apuntó que, durante la temporada navideña, las ventas en los restaurantes suelen elevarse entre un 30 y un 40 por ciento en comparación con otros meses.
Este fuerte repunte, dijo, se debe a que el ticket promedio por persona se incrementa, pasando de un gasto habitual de 150 pesos a aproximadamente 220 o 250 pesos, esto por el tema de los aguinaldos.
A pesar del panorama actual, la esperanza se centra en que, durante este fin de semana, en que esperan que las empresas comiencen a otorgar los beneficios de fin de año, se refleje en los establecimientos.
Además, se espera que los arreglos colocados en el centro ayuden a fomentar el espíritu navideño y motiven a la gente a hacer compras durante el día y a realizar "turismo recreativo" durante las noches.
En 2025, se estima que el reparto de aguinaldo que realizarán las empresas en el estado generará una derrama económica de 14 mil 913 millones de pesos (mdp).
De acuerdo con un análisis realizado por la Plataforma de Inteligencia Competitiva del Sector Privado (PICsp), en promedio se recibirán 15 mil 307.6 pesos por persona, cifra que implica un aumento real del 6.3 por ciento en comparación con 2024, cuando el aguinaldo alcanzó en promedio 14 mil 401.7 pesos.
